Bergamo. Praline, tartufi e cremini accanto a barrette, scorze ricoperte e confetti. Golosità di ogni genere e clima mite hanno caratterizzato questa 11esima edizione della Festa del Cioccolato di Bergamo che ha attirato nel centro di Bergamo 30 mila visitatori nei quattro giorni di apertura, da giovedì a domenica, con flussi costanti e picchi di presenza.
Particolarmente gradita è stata la Notte Nera del Cioccolato di sabato 27 gennaio, con gli stand aperti fino alle 22, mentre la domenica calda e soleggiata si è confermata la giornata più apprezzata da tutti gli amanti del cioccolato.
Record di incasso per la cena di solidarietà organizzata venerdì sera alla Trattoria d’Ambrosio da Giuliana. Quest’anno sono stati raccolti 6 mila euro (due mila in più dello scorso anno) che saranno interamente devoluti all’Associazione Oncologica Bergamasca.
La scultura di cioccolato realizzata dall’artista Bruno Manenti e raffigurante Arlecchino in Città Alta è stata donata all’assessorato Politiche Sociali del Comune di Bergamo.
Cesare Rossi, direttore di Promozioni Confesercenti commenta: “La Festa del Cioccolato cresce nell’offerta, nel numero dei pasticceri coinvolti, che quest’anno erano 25, e nel successo della cena solidale. Non possiamo che essere soddisfatti per una manifestazione che si riconferma particolarmente gradita dai bergamaschi e ricercata dai maestri cioccolatieri di tutta Italia”.
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