Pagazzano. “Italian DOP Gorgonzola Piccante, made by The Arrigoni Battista family in the Lombardy region”. È ciò che leggono i consumatori irlandesi della catena Musgrave/Super Value acquistando il gustoso erborinato a marchio Signature taste, che da ottobre si fregia del titolo di Super Gold, medaglia conquistata ai World Cheese Awards 2023 nella categoria “Gorgonzola DOP” candidato da Musgrave.
La 35ª edizione della kermesse – una sorta di Oscar del formaggio, potremmo definirla – vede sfidarsi a colpi di assaggi i migliori formaggi del mondo e si è appena conclusa a Trondheim, in Norvegia, dove 264 giudici internazionali hanno valutato più di 4.500 formaggi provenienti da 43 paesi diversi.
Lo storico caseificio di Pagazzano Arrigoni Battista, oltre ad aver centrato la Super Gold con il proprio Gorgonzola DOP Piccante fornito al distributore Irlandese Musgrave, si porta a casa due Bronze con il BerghemBlu – erborinato della linea “Unici” – nella categoria “Soft blue cows’ milk cheese” (Formaggio vaccino erborinato a pasta morbida) e un ulteriore riconoscimento per il Gorgonzola DOP Piccante nella categoria “Gorgonzola DOP” dove conquista una Bronze.
Il caseificio Arrigoni Battista S.p.A opera sul territorio bergamasco dal 1914: qui, di generazione in generazione, ha messo in piedi una filiera integrata basata sulla tradizione e sull’innovazione, ovvero sulla tutela della terra e del prodotto finale, ma anche su un’attività costante di Ricerca e Sviluppo in stabilimento.
Un’impresa che è sempre stata a conduzione familiare, fondata nel 1914 da Battista Arrigoni e portata oggi avanti dalla quarta generazione capitanata dal presidente Marco Arrigoni, con il prezioso operato di più di 100 collaboratori. Azienda leader nel mercato lattiero-caseario italiano ed estero – esporta infatti in una cinquantina di Paesi del mondo – Arrigoni Battista S.p.A. ha ottenuto negli anni importanti successi, tra cui numerose medaglie – ad oggi ben 89! – a prestigiosi contest internazionali come i World Cheese Awards e gli International Cheese Awards
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