Albano Sant’Alessandro. L’azienda Mc Garlet collabora con la Dispensa Sociale di Bergamo, progetto della Cooperativa Sociale Namastè, impegnata nel diminuire lo spreco alimentare sul territorio e per confezionare la frutta ha realizzato una linea ecosostenibile al 100%.
È questa una delle azioni messe in campo dalla storica azienda di Albano Sant’Alessandro, leader nell’importazione e distribuzione di frutta esotica, e comunicate nella giornata dedicata alla prevenzione dello spreco alimentare.
Per favorire l’accesso al cibo per le persone in difficoltà la Mc Garlet affianca la Dispensa Sociale e i volontari che ritirano i prodotti in via di scadenza, che verrebbero buttati, e li ridistribuisce, riuscendo a raccogliere più di 74 tonnellate di frutta e verdura all’anno (dati 2021).
L’azienda bergamasca ricorda che secondo i dati del Food Waste Index Report del Programma delle Nazioni Unite per l’Ambiente, in Italia pare esserci una maggiore consapevolezza sullo spreco alimentare. I dati, riferiti al 2021, testimoniano infatti che la nostra è la nazione migliore rispetto ai Paesi del G8, con uno spreco medio pro capite a settimana è di 595,3 grammi. Le tonnellate di cibo che ogni anno finiscono nella spazzatura incide su diversi piani: etico, ambientale, energetico ed economico. “McGarlet – spiega in una nota l’azienda – per sua essenza si rapporta quotidianamente a tutti gli attori della filiera: dai produttori al consumatore finale, tramite la GDO. E’ proprio sfruttando questo suo ruolo che ha la possibilità di incidere, per la sua parte, nella scelta di adottare sempre migliori pratiche in ottica di spreco alimentare”.
La sostenibilità in questo campo passa però anche da elementi quali il packaging. La riduzione di quest’ultimo può avere importanti risvolti per la natura e il pianeta. L’azienda di Albano Sant’Alessandro ha lavorato per essere pioniere nella realizzazione di una linea ecosostenibile al 100%, che garantisse il massimo rispetto dell’ambiente. “Confezionare la frutta in vassoi completamente biodegradabili e realizzati in cartone derivato dalla lavorazione di legname proveniente da foreste rinnovabili – spiega l’azienda – è stato un traguardo importante di cui McGarlet va fiera. Con l’utilizzo di questa tipologia di confezioni sono circa ben 15 le tonnellate di plastica che non vengono prodotte”.
“Come azienda lavoriamo quotidianamente per la riduzione dell’impronta ecologica e l’aumento della sostenibilità all’interno dei processi, azzerando l’uso di plastica nel packaging della frutta esotica e rispettando l’ambiente ed i lavoratori dei Paesi produttori e siamo fieri di ribadire il nostro costante lavoro in quest’ottica”.
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