Dal pane fatto in casa alla carne cotta senza commettere nessun tipo di errore. Tutto quello che c’è da sapere per preparare un hamburger perfetto verrà spiegato domenica 1 luglio dall’associazione Bergamo Barbecue durante il corso “Masterclass bbq & panificazione”.
Dove? A Carobbio egli Angeli da “Laura Catering Academy” in via Puccini 34.
Durante la lezione, che inizierà alle 9.30 per concludersi alle 14.30 dopo aver consumato tutti i piatti preparati, non verrà spiegato per filo e per segno solo come cucinare l’hamburger perfetto, ma verranno anche snocciolate nozioni fondamentali di teoria sulla panificazione, sulla tecnica di preparazione della focaccia e del pulled pork.
Tanta pratica, poi: verranno preparati il cheese bacon burger, l’hamburger all’italiana, il panino con pulled pork e la focaccia gourmet.
L’iscrizione al corso (obbligatoria) costa 60 euro e compre il materiale didattico e la consumazione dei piatti preparati.
Per info e prenotazioni è possibile scrivere alla mail info@bgbbq.it.
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